KATFINGER | Damaškový nôž vykošťovací 6,3" | čierny | KF105

KATFINGER | Damaškový nôž vykošťovací 6,3" | čierny | KF105

NA DOTAZ

Vykošťovací nože majú dlhú a veľmi úzku čepeľ. Hodí sa teda predovšetkým na vykosťovanie mäsa, rýb alebo hydiny, pri oddeľovaní mäsa od kože, chrupaviek, svalového tkaniva či šliach. Ostrosť nášho nože zaručí čisté, hlboké, precízne rezy s ktorými na kĺboch či chrupavkách žiadne mäso nezostane.

72,90 € s DPH

Výrobca: KATFINGER

Tvar tohto noža oceníte predovšetkým pri oddeľovaní mäsa od kosti, kože alebo šliach. Nôž má pevnú čepeľ, ktorá nemení tvar, aby vydržala styk aj s tvrdšími potravinami. Čepeľ je u špičky zúžená, aby bolo možné presné dokončenie a opracovanie mäsa. 67 vrstiev damaškové ocele s vysokým obsahom karbónu a jadro z materiálu VG10 zaisťuje dlhotrvajúci tvrdosť, korozivzdornosť a nevídanú silu v akomkoľvek reze. Náš vykošťovací damaškový nôž KATFINGER je ľahký, má ergonomickú rukoväť z materiálu G10, a úzku čepeľ pre perfektné a bezpečnú úpravu akékoľvek potraviny. Tento nôž sa môže stať ideálnym a chytrým darčekom k akejkoľvek príležitosti.

  • Dĺžka noža : 255mm / 10"
  • Dĺžka ostria : 160mm / 6,3"
  • Dĺžka rukoväte : 95mm / 3,7"
  • Výška : 30mm
  • Šírka : 2mm
  • Váha : 121g
Test

Damascénska oceľ je forma ocele s vysokým obsahom uhlíka vyrábaná pri vysokých teplotách z karbónovej ocele s fragmenty železa v keramických nádobách fůzováním. Má väčší obsah uhlíka než bežná oceľ, teda sa na povrchu tvorí charakteristický vzor, jedinečný pre každý nôž.

Test

67 vrstiev vysoko odolnej damaškové ocele s jadrom z nerezovej ocele docieli ideálny tvrdosti aj pružnosti pre perfektnú manipuláciu. Leštená rukoväť z materiálu G10 určeného pre dlhú výdrž. Tvrdosť našich nožov je hodnotená 60 ± 2 HRC. Je extrémne ostrý, ľahký a odolný voči korózii.

Test

S výberom Vám radi kedykoľvek poradíme či už je to ohľadom nákupu nože, brúsneho kameňa alebo ich údržby. Pri objednávke do 12 hodín Vám nôž pošleme do druhého dňa, alebo jeho odoslanie naplánujeme na akýkoľvek iný termín.

Test

Nájdete u nás tiež sady damaškových nožov s exkluzívnymi zľavami, ktoré Vám môžeme upraviť presne podľa Vašich predstáv pre akúkoľvek príležitosť.

Test

Damascénska oceľ (pomenovaná podľa sýrskeho mesta Damask) je materiál zložený z viacerých druhov železa či ocele, ktoré sa prekladajú v niekoľkých vrstvách. Vďaka tomuto postupu a dôkladnému leštenie je zreteľná štruktúra týchto vrstiev.

Prihlásenie