KATFINGER | Damaškový nôž na mäso 8" | červený | KF203

KATFINGER | Damaškový nôž na mäso 8" | červený | KF203

NA DOTAZ

Damaškový nôž na mäso s 67 vrstvami damaškové ocele o tvrdosti 60 ± 2 HRC. 203mm / 8" dlhá čepeľ je ručne dobrusovanie a leštená pre perfektné rez a lesk. Ergonomická rukoväť z materiálu G10 z neho dej robí skvelý nástroj na nie len krájanie mäsa ale na akékoľvek dlhé rezy.

99,90 € s DPH

Výrobca: KATFINGER

Damaškový nôž na mäso má špeciálne prispôsobenú čepeľ so špičkou pre presné krájanie a čistenie nielen mäsa. 67 vrstiev damaškové ocele má vysoký obsah karbónu a jadro z materiálu VG10. To zaisťuje vysokú ochranu proti korózii a extrémne tvrdosť pre vždy perfektné silu v reze. Rukoväť z materiálu G10 má ochranu proti vstrebávanie všetkých chutí alebo zápachov, je preto ideálny pre použitie v domácej ale aj profesionálnej kuchyni. V vykonávanie dlhých rezov a hlboko vo väčších kusoch mäsa či okolo kostí je tento damaškový nôž vďaka svojej nižšej čepeli ako doma. Ručné dobrusovanie spolu s ručným leštením zaručuje ako dlhotrvajúci presnosť ostrie, tak krásny lesk. Tento nôž sa môže stať ideálnym a chytrým darčekom k akejkoľvek príležitosti.

  • Dĺžka noža : 330mm / 13"
  • Dĺžka ostria : 203mm / 8"
  • Dĺžka rukoväte : 127mm / 5"
  • Výška : 30mm
  • Šírka : 2,5mm
  • Váha : 219g
Test

Damascénska oceľ je forma ocele s vysokým obsahom uhlíka vyrábaná pri vysokých teplotách z karbónovej ocele s fragmenty železa v keramických nádobách fůzováním. Má väčší obsah uhlíka než bežná oceľ, teda sa na povrchu tvorí charakteristický vzor, jedinečný pre každý nôž.

Test

67 vrstiev vysoko odolnej damaškové ocele s jadrom z nerezovej ocele docieli ideálny tvrdosti aj pružnosti pre perfektnú manipuláciu. Leštená rukoväť z materiálu G10 určeného pre dlhú výdrž. Tvrdosť našich nožov je hodnotená 60 ± 2 HRC. Je extrémne ostrý, ľahký a odolný voči korózii.

Test

S výberom Vám radi kedykoľvek poradíme či už je to ohľadom nákupu nože, brúsneho kameňa alebo ich údržby. Pri objednávke do 12 hodín Vám nôž pošleme do druhého dňa, alebo jeho odoslanie naplánujeme na akýkoľvek iný termín.

Test

Nájdete u nás tiež sady damaškových nožov s exkluzívnymi zľavami, ktoré Vám môžeme upraviť presne podľa Vašich predstáv pre akúkoľvek príležitosť.

Test

Damascénska oceľ (pomenovaná podľa sýrskeho mesta Damask) je materiál zložený z viacerých druhov železa či ocele, ktoré sa prekladajú v niekoľkých vrstvách. Vďaka tomuto postupu a dôkladnému leštenie je zreteľná štruktúra týchto vrstiev.

Prihlásenie