KATFINGER | Damaškový nôž na zeleninu 3,5 "(9cm) | Resin | KF307

SKLADEM

Damaškový nôž na zeleninu s 67 vrstvami damaškové ocele o tvrdosti 60 ± 2 HRC. 127mm / 5 "dlhá čepeľ má zakaždým ručné dobrus a doleštenie pre perfektný výkon. Ergonomická rukoväť z materiálu G10 zaručuje presné a pohodlné ovládanie.

54,90 € s DPH

Výrobca: KATFINGER

Menšie nože sú v kuchyni najpoužívanejšie. Takýmto damaškovým nožom môžete čistiť zeleninu, mäso, robiť ozdobné misy alebo vykrajovať do potravín umelecké diela. Malým nožom s ostrou špičkou a čepeľou sa dajú robiť veľmi malé a presné rezy, dôležité na dosiahnutie perfektného výsledku vášho pokrmu. Nové technológie nám teraz dovoľujú úplne iný prístup k spracovaniu damaškové ocele. Prelomovým postupom pri ohybe ocele vzniká na špeciálnu edíciu nášho damaškového nože šéfkuchára krásny vzor unikátny pre každý kúsok. 67 vrstiev damaškové ocele s jadrom z materiálu VG10 zaručí, že s týmto malým nástrojom budete môcť robiť zázraky v kuchyni ešte dlho. Špeciálnym postupom vyrobená rukoväť zo živice so zapustenými hliníkovými vláknami má ochranu proti preberaní akejkoľvek chuti alebo zápachu. Tento nôž sa môže stať ideálnym a chytrým darčekom k akejkoľvek príležitosti.

  • Dĺžka noža : 205mm
  • Dĺžka ostria : 90mm
  • Dĺžka rukoväte : 115mm
  • Výška : mm
  • Šírka : 1,8mm
  • Váha : 96g

 

Test

Damascénska oceľ je forma ocele s vysokým obsahom uhlíka vyrábaná pri vysokých teplotách z karbónovej ocele s fragmenty železa v keramických nádobách fůzováním. Má väčší obsah uhlíka než bežná oceľ, teda sa na povrchu tvorí charakteristický vzor, jedinečný pre každý nôž.

Test

67 vrstiev vysoko odolnej damaškové ocele s jadrom z nerezovej ocele docieli ideálny tvrdosti aj pružnosti pre perfektnú manipuláciu. Leštená rukoväť z materiálu G10 určeného pre dlhú výdrž. Tvrdosť našich nožov je hodnotená 60 ± 2 HRC. Je extrémne ostrý, ľahký a odolný voči korózii.

Test

S výberom Vám radi kedykoľvek poradíme či už je to ohľadom nákupu nože, brúsneho kameňa alebo ich údržby. Pri objednávke do 12 hodín Vám nôž pošleme do druhého dňa, alebo jeho odoslanie naplánujeme na akýkoľvek iný termín.

Test

Nájdete u nás tiež sady damaškových nožov s exkluzívnymi zľavami, ktoré Vám môžeme upraviť presne podľa Vašich predstáv pre akúkoľvek príležitosť.

Test

Damascénska oceľ (pomenovaná podľa sýrskeho mesta Damask) je materiál zložený z viacerých druhov železa či ocele, ktoré sa prekladajú v niekoľkých vrstvách. Vďaka tomuto postupu a dôkladnému leštenie je zreteľná štruktúra týchto vrstiev.

Prihlásenie